2,6 Millionen Euro für Würzburger Start-up

NanoStruct ist ein Start-up an der Schnittstelle zwischen Bio- und Nanotechnologie mit Sitz in Würzburg und bietet Sensorchips für die schnelle Identifikation schädlicher Bakterien in Lebensmitteln an. 2021 als Ausgründung von Dr. Henriette Maaß, Enno Schatz und Kai Leibfried aus der Julius-Maximilians-Universität Würzburg (JMU) gestartet, ist NanoStruct nun bereit, sein System auf den Lebensmittelmarkt zu bringen.

Dafür hat das Start-up eine Seed-Finanzierungsrunde über 2,6 Millionen Euro abgeschlossen. Angeführt wird die Runde vom High-Tech Gründerfonds (HTGF), Bayern Kapital und dem AUXXO Female Catalyst Fund. Die Finanzierung baut auf vorherigen Förderungen durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie und die Europäische Union auf.

Molekularer Fingerabdruck statt tagelangem Warten

Der Nachweis gefährlicher Bakterien in Lebensmitteln dauert aktuell mehrere Tage – viel zu lange, um sicherzustellen, dass gefährliche Keime nicht beim Konsumenten landen. Gleichzeitig steigen regulatorische Anforderungen, mit dem Ziel, den Verbraucherschutz zu erhöhen. Infolgedessen ist die Nachfrage nach einer beschleunigten und automatisierten Analyse von Seiten der Lebensmittelhersteller und der Analyselabore hoch.

NanoStruct hat ein Verfahren entwickelt, das den Nachweis auf wenige Stunden verkürzt, indem es ein optisches Messverfahren mit Nano- und Biotechnologie sowie Maschinellem Lernen verbindet. Für den Lebensmittelmarkt bedeutet das ein komplettes Neudenken der mikrobiellen Analyse. Ergebnisse können am selben Tag gewonnen, Rückrufe vermieden, Lebensmittelverschwendung reduziert und die Sicherheit der Lebensmittel erhöht werden.

Potenzial, Prozesse in weiteren Bereichen zu vereinfachen

Die Finanzierung ermöglicht es NanoStruct, sein System in Pilotprojekten im Lebensmittelanalysemarkt zu validieren und einen strukturierten Vertrieb aufzubauen. NanoStructs Technologie hat darüber hinaus das Potenzial, in weiteren Bereichen wie der Veterinär- und Humandiagnostik oder im Bakterienmonitoring in sensiblen Produktionsbereichen Prozesse zu beschleunigen und zu vereinfachen.

„Mit HTGF, Bayern Kapital und AUXXO haben wir genau die Partner gefunden, die wir für diesen nächsten Schritt brauchen: erfahren, netzwerkstark und überzeugt von unserer Vision. Jetzt bringen wir schnelle Bakterienanalytik in die Lebensmittelindustrie“, so Dr. Henriette Maaß, CEO von NanoStruct.

„Der technologische Durchbruch den NanoStruct bei der Entwicklung der Sensoren erreicht hat, ist bemerkenswert. Neben der Plattformtechnologie hat uns das starke Netzwerk im Eintrittsmarkt und vor allem das Team überzeugt. Ich freue mich sehr auf die Zusammenarbeit mit dem Gründerteam“, so Dr. Stephan Ruck, Investment Analyst beim HTGF.

Unterstützung von der Gründungsberatung der Uni Würzburg

Die Gründungsberatung des JMU-Servicezentrums Forschung und Technologietransfer (SFT) hat das Team des Start-ups bei der Gründung unterstützt. Das SFT beriet die Forschenden bei der Ausgründung und unterstützte sie bei Förderanträgen.

Zum SFT

Über den High-Tech Gründerfonds 

Der HTGF ist einer der führenden Frühphaseninvestoren in Deutschland und Europa, der Startups in den Bereichen Deep Tech, Industrial Tech, Climate Tech, Digital Tech, Life Sciences und Chemie finanziert. Das HTGF-Investmentteam unterstützt Startups in allen Phasen ihrer Entwicklung hin zu internationalen Marktführern. Seit seiner Gründung im Jahr 2005 hat der HTGF über 800 Startups finanziert und mehr als 200 erfolgreiche Exits realisiert. Der HTGF hat über zwei Milliarden Euro Fondsvolumen. 

Weitere Informationen zum HTGF

Über Bayern Kapital 

Bayern Kapital ist einer der erfahrensten und finanzstärksten Venture-Capital-Investoren im DACH-Raum. Mit rund 1,3 Milliarden Euro Assets under Management, über 120 aktiven Portfoliounternehmen und Investments von bis zu 50 Millionen Euro pro Unternehmen zählt Bayern Kapital zu den wenigen Investoren im Markt, die von Pre-Seed bis hin zu globalen Wachstums- und Scaleup-Runden aus einer Hand finanzieren. Als öffentlicher Venture-Capital-Investor investiert Bayern Kapital dabei im Konsortium mit führenden nationalen und internationalen Venture-Capital-Fonds und begleitet Tech-Startups und -Scaleups als zuverlässiger Ankerinvestor über mehrere Finanzierungsrunden. 

Seit 1995 hat Bayern Kapital rund 390 Startups und Scaleups mit über 675 Millionen Euro eigenem Beteiligungskapital aus Bereichen wie DeepTech, Life Sciences, KI, Climate-Tech, SaaS, New Space und Quantentechnologie finanziert.

Mehr Informationen zu Bayern Kapital

Über Auxxo Female Catalyst Fund

Der Auxxo Female Catalyst Fund ist Deutschlands erster Gender-Lens Venture Capital Fonds. Auxxo wurde mit dem Ziel gegründet, ein Portfolio der stärksten Gründerinnen Europas aufzubauen und damit die Geschlechterparität in der Venture-Capital- und Start-up-Szene zu beschleunigen. Als Co-Investmentfonds verwaltet Auxxo ein Vermögen von 45 Millionen Euro mit bislang 40 Investments. Neben der Förderung von Diversität unterstützt Auxxo seine Portfoliounternehmen durch ein starkes Netzwerk, Sichtbarkeit, Zugang zu Folgeinvestorinnen und -investoren und einen besonderen Fokus auf die Gesundheit und Resilienz von Gründerinnen und Gründer.

Mehr zu Auxxo